Hittade på en julig variant på drömtårta med pepparkakskryddor och lingonsmörkräm. 
Ingredienser
3 ägg
1,5 dl socker
3/4 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk pepparkakskrydda
Smörkräm med lingon
150 g smör
2,5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
4 msk rårörda lingon
Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg ock socker riktigt pösigt. Blanda de torra ingredienserna för sig, tillsätt dem i äggvispet. Vänd ner försiktigt.
Bred ut smeten i en långpanna täckt med bakplåtspapper. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 5 minuter. Stjälp upp den färdiga kakan på ett sockrat bakplåtspapper och låt kallna helt.
Rör smör, florsocker och vaniljsocker smidigt. Tillsätt lingonen och rör om ytterligare. Bred smörkrämen på kakan, rulla ihop den till en rulle och skär ut bitar.
Mmm… vad god den ser ut
Måste testa den någon dag nu framöver.
Ja det tycker jag att du ska göra!
/Emma
Åh, ser jättegod och julig ut!
Pingback: =)
Pingback: =)