Blåbärskaka
250 g smör eller margarin
5 dl socker
3 ägg
5 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
Ca 8 dl färska blåbär

Smuldeg
75 g smör
3 dl vetemjöl
½ dl socker

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och rör ner sockret och ett ägg i taget. Tillsätt mjöl och vaniljsocker och rör om tills det blir en jämn smet. Häll smeten i en långpanna ca 20×35 cm täckt med bakplåtspapper. Strö över blåbären i ett jämnt lager. Blanda ingredienserna till smuldegen och strö detta över kakan. Grädda i mitten av ugnen i ungefär 35 minuter. Låt kakan svalna något, pudra gärna med florsocker.